2025年，鄂爾多斯市特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管工作要堅(jiān)持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神，以鑄牢中華民族共同體意識為主線，認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府和自治區(qū)市場監(jiān)管局工作部署，堅(jiān)持講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全工作總思路，立足職能積極深化改革創(chuàng)新、提升監(jiān)管能力、防范化解風(fēng)險(xiǎn)，守牢特殊食品及食鹽質(zhì)量安全底線， 推動特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一、強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為

（一）持續(xù)強(qiáng)化企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。特殊食品及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要將質(zhì)量管理體系與風(fēng)險(xiǎn)管控有機(jī)結(jié)合，不斷完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單和管理制度，把落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”要求嵌入日常管理，明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及其崗位職責(zé)，加強(qiáng)對食品安全人員的培訓(xùn)和考核。企業(yè)要圍繞食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評估、監(jiān)督管理等信息，精準(zhǔn)識別、有效防控風(fēng)險(xiǎn)。

（二）持續(xù)推動特殊食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作。全面落實(shí)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南要求，實(shí)現(xiàn)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)抽考覆蓋率100%，特殊食品經(jīng)營者覆蓋率100%，進(jìn)一步提升特殊食品從業(yè)人員食品安全管理能力。

（三）持續(xù)落實(shí)特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查和報(bào)告制度，實(shí)現(xiàn)特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率100%、問題整改率100%。

（四）持續(xù)建立健全特殊食品及食鹽經(jīng)營主體食品安全檔案。

二、嚴(yán)格屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，守牢質(zhì)量安全底線

（五）強(qiáng)化“信用+監(jiān)管”。進(jìn)一步建立健全特殊食品及食鹽監(jiān)管檔案，落實(shí)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分級分類監(jiān)管要求。將信用監(jiān)管與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，充分運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”等監(jiān)管手段。

（六）深化重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查。對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查按照注冊備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝和使用原料、添加劑等生產(chǎn)情況；認(rèn)真落實(shí)食品委托生產(chǎn)方面的法律法規(guī)及相關(guān)要求，進(jìn)一步規(guī)范保健食品委托生產(chǎn)行為。對特殊食品經(jīng)營主體，重點(diǎn)檢查履行索證索票、專區(qū)專柜設(shè)置、是否混放銷售、保健食品虛假宣傳和過度包裝等情況，持續(xù)推進(jìn)特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)“兩專一單、虛假宣傳”專項(xiàng)檢查成果鞏固提升。要加大對關(guān)系“一老一小”特殊食品的監(jiān)管力度。

（七）配合自治區(qū)市場監(jiān)管局開展特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查、食鹽生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。督促企業(yè)進(jìn)行問題整改并對企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，確保問題全部整改。加強(qiáng)檢查結(jié)果分析研究和指導(dǎo)運(yùn)用，督促特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)及時防范并消除潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（八）強(qiáng)化特殊食品線上監(jiān)管。推動實(shí)現(xiàn)特殊食品線上線下一體化監(jiān)管全覆蓋，杜絕監(jiān)管盲區(qū)和真空，切實(shí)規(guī)范特殊食品網(wǎng)絡(luò)交易市場秩序。

（九）持續(xù)加強(qiáng)對食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理。重點(diǎn)檢查食鹽生產(chǎn)批發(fā)定點(diǎn)企業(yè)資質(zhì)、加碘食鹽碘含量、供貨商資質(zhì)查驗(yàn)留存、履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，加大對食鹽質(zhì)量的抽檢力度。

（十）強(qiáng)化科普宣傳，防范化解輿情風(fēng)險(xiǎn)。積極用好各類媒體平臺，結(jié)合“3·15”、食品安全宣傳周等，常態(tài)化開展特殊食品及食鹽質(zhì)量安全科普宣傳、普法教育，持續(xù)營造特殊食品及食鹽良好消費(fèi)環(huán)境。

三、夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，有效提升能力水平

（十一）加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。強(qiáng)化人員培訓(xùn)，加強(qiáng)高素質(zhì)專業(yè)化特殊食品及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，提升監(jiān)管能力。

（十二）持續(xù)推行“體檢式監(jiān)管 服務(wù)型執(zhí)法”模式，積極釋放執(zhí)法溫度，激發(fā)經(jīng)營主體活力。加強(qiáng)調(diào)查研究和工作交流，結(jié)合實(shí)際扎實(shí)開展“助企行動”。鼓勵特殊食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，推進(jìn)特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（十三）積極推動特殊食品及食鹽追溯體系建設(shè)。